Magnezyumun sinir iletimi ve nöromüsküler iletimde önemli bir rolü vardır. Ayrıca nöronal hücre ölümüne yol açabilecek aşırı uyarılmaya karşı koruyucu bir rol oynar. Bu yüzden magnezyum eksikliği, pek çok nörolojik rahatsızlıkla ilişkilendirilmiştir. (1) Benzer şekilde, araştırmalar nörolojik fonksiyonlarımızın normal bir şekilde işleyebilmesi için D vitaminine ihtiyacımız olduğunu, D vitamini eksikliğinde de nörolojik hastalıkların meydana gelebileceğini ortaya koyuyor. (2) Referanslar: Kirklan […]

Omega-3, insan vücudunda sentezlenmediği için dışardan zorunlu olarak alınması gerkeken yağ asitleridir. (1) Omega-3 yağ asitleri daha çok balık, merada beslenen hayvan eti, özgür dolaşan kümes hayvanlarının yumurtası ve keten tohumu yağlarında bulunur. (1) Bu yağ asitleri, koroner kalp hastalıkları, hipertansiyon, tip 2 diyabet, ülseratif kolit, romatoid artrit, depresyon, çeşitli kanserler ve kronik obstrüktif akciğer hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde […]

Tıpkı cilt gibi, saçlar da sağlığı yansıtan göstergelerden biri olabilir. Kurumuş, yıpranmış, dökülen saçlar, sağlığınızla ilgili bir şeylerin yolunda gitmediğinin işareti sayılabilir. (2) Saç sağlığına etki eden vitamin ve mineraller şunlardır: Biotin ve selenyum; normal saçın korunmasına katkı sağlar. (2) Referanslar: Thyroid disease: a checklist of skin, hair, and nail changes https://www.aad.org/diseases/a-z/thyroid-disease-skin-changes Beslenme beyanları ve beyan koşulları. http://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/yonetmelik/7.5.23281-Ek.docx. Son erişim tarihi: Ekim 2019.

Selenyum tiroid hormonu metabolizması, antioksidan savunma ve immün sistemin düzenlenmesi başta olmak üzere vücutta birçok mekanizmada rol alan bir elementtir. (1,2) Selenyum eksikliğinin yaşlanma, kanser, insülin direnci, diyabet, kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıklar ve immün sistem hastalıklarıyla ile ilişkili olabileceği belirtilmektedir. (2) Ayrıca selenyum tiroidin normal fonksiyonuna katkıda bulunur. (3) Referanslar: Beslenme beyanları ve beyan koşulları. http://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/yonetmelik/7.5.23281-Ek.docx. Son erişim tarihi: Ekim 2019. Kangalgil […]

B12 vitamini, santral ve periferik sinir sisteminde birçok hücresel işlevde rol alır. Eksikliği durumunda spinal kord, beyin, optik sinirler ve periferik sinir sistemi etkilenebilir. Bunun yanı sıra Alzheimer ve Parkinson hastalığı başta olmak üzere birçok dejeneratif hastalık sürecinde, bir risk faktörü olarak B12 vitamini eksikliğinin rolü olabileceği ifade edilmiştir. (1) Referans: Doğan M et al. Vitamin B12 ve […]

Besin takviyesi; beslenmemizde yer alan besinlere ek anlamına gelir. Besin takviyesi, bireylerin ihtiyaçlarına göre değişir. Besin takviyeleri vitamin, mineral, posa, aminoasitler, fitokimyasallar, otlar (herbal) ve botanik ürünleri kapsar. (1) Bunlar hap, kapsül ya da şurup şeklinde ve yüksek dozlarda kullanılabilir formdadırlar. (1) Besin takviyesinin gerekli görülebildiği durumlar1 : Düşük enerji içeren diyet uygulayanlar, Vegan ve vejetaryenler, Demir eksikliği anemisi olanlar, Çocuklarda D vitamini yetersizliğinin önlenmesinde […]

Tıpkı cilt gibi, tırnaklar da sağlığı yansıtan göstergelerden biri olabilir. Yıpranmış, kolay kırılan tırnaklar, sağlığınızla ilgili bir şeylerin yolunda gitmediğinin işareti sayılabilir. (1,2) Çinko ve selenyum, tırnaklarınızın korunmasına yardım eder. (3) Referans: Singal, A, et al. Nail as a window of systemic diseases. Indian Dermatol Online J. 2015 Mar-Apr; 6(2): 67–74. Thyroid disease: a checklist of skin, hair, and nail […]

Beslenme beyanlarına göre; selenyum, normal tiroit fonksiyonuna katkıda bulunur. (1) Yetişkinlerde, tiroid doku , en yüksek selenyum miktarına sahip organdır. Vücuttaki selenyum seviyeleri, nüfusun özelliklerine ve diyetine, coğrafi alanına ve toprak yapısına bağlıdır. Selenyum, antioksidan işlevinin yanında tiroit hormonlarının metabolizması için de gereklidir. (2) Referanslar: Beslenme beyanları ve beyan koşulları. http://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/yonetmelik/7.5.23281-Ek.docx. Son erişim tarihi: Ekim 2019. Ventura M, et al. Selenium and […]

Hiçbir hayvansal besin tüketmeyen, sadece bitkisel kaynaklı beslenen veganlarda diyette yeterli çeşitlilik sağlanamazsa besin takviyesi alımı önem kazanmaktadır. (1,2) Kalp damar hastalıkları, diyabet gibi hastalıklar açısından daha düşük risk grubunda olmalarına rağmen veganların bazı vitamin ve mineralleri besin desteği ile takviye etmeleri gerekebilir. (3,4) Özellikle hayvansal besinlerin hiç tüketilmediği vegan diyetlerde riboflavin (B2 vitamini), B12 vitamini, kalsiyum, Omega-3 yağ asitleri ve D vitamini ve demir alımı konusunda […]

Farklı türleri olmakla birlikte, ağırlıklı olarak bitkisel beslenen, et yemeyen fakat süt, yumurta vb. hayvansal besinleri tüketen vejetaryenlerde besin desteği besin desteği önem kazanabilir. (1,2) Kalp damar hastalıkları, diyabet gibi hastalıklar açısından daha düşük risk grubunda olmalarına rağmen vejetaryenlerin dengeli beslenmemeleri durumunda bazı vitamin ve minerallerin takviye etmeleri gerekebilir. (3,4) Örneğin, vejetaryenlerin diyetlerinde Omega-3 yağ asitleri az miktarda bulunduğu için dikkatli ve yeterli D vitamini aldıklarından […]