Metabolizma, insan vücudunda tüketilen yiyeceklerden enerji üretme, büyüme ve gelişme, doku kaybı, enerji kullanımı ve bunun gibi birçok olayı içeren kimyasal reaksiyonları ifade eder. (1) Bu süreç farklı insanlarda farklı yoğunluklarda çalışır. Metabolizmanızın ne kadar hızlı çalıştığı yaşa, cinsiyete, vücut kütle indeksine bağlı olarak değişir. (2)
Referanslar:
- http://yunus.hacettepe.edu.tr/~ayse.kinisler/SBE215-BE%3F201/enerji-16.pdf. Son erişim tarihi: Ekim 2019.
- Lazzer S, et al. Relationship between basal metabolic rate, gender, age, and body composition in 8,780 white obese subjects. Obesity (Silver Spring). 2010 Jan;18(1):71-8.