Vitaminler ve mineraller vücudumuzda gerçekleşen tüm işlemlerde anahtar rol oynayan, organizmada birçok işin aksamadan yerine getirilmesini sağlayan besin öğeleridir. (1) Vitamin mineral yetersizlikleri toplumun pek çok kesiminde görülebilmektedir: (2)
Düşük enerji içeren diyet uygulayanlar, Çeşitli nedenlerle yeterli ve dengeli beslenmeyi sağlayamayanlar, Vegan ve vejetaryenler, Demir yetersizliği anemisi olanlar, Bebek (D vitamini yetersizliğinin önlenmesinde) ve çocuklar, Gebe ve emziren kadınlar (demir, folat, B12, vitamini vb.) Menapoz sonrasındaki kadınlar, Yaşlılar, Uzun süre ilaç kullananlar (antasitler, antibiyotikler, laksatifler, diüretikler), Besin alımını engelleyen alerjik hastalığı olanlar, Bir hastalığa bağlı beslenme (nutrisyon) tedavisi alanlar, Diyaliz tedavisi gören hastalar.
Referanslar:
Vitaminler Mineraller ve Sağlığımız. https://sbu.saglik.gov.tr/Ekutuphane/kitaplar/B%202.pdf
Besin destekleri kullanılmalı mı? https://sbu.saglik.gov.tr/Ekutuphane/kitaplar/B%2015.pdf